PALMVITA® Butter Oil Substitute memiliki aroma yang lebih stabil dibandingkan butter oil asli. Produk ini memiliki melting point rendah, serta memiliki aroma buttery yang gurih untuk diaplikasikan di berbagai produk bakery.
Cocok Untuk: Bahan pengganti minyak mentega untuk adonan (Kue kering / Cookies, Biskuit, Chinese pia, Cake & Bolu gulung, Roti manis), Krim isian roti & cake, Bahan olesan roti manis & Martabak manis.
Keunggulan
 |
Memiliki aroma butter yang tahan pemanggangan
|
 |
Mudah digunakan pada pencampuran adonan
|
 |
Bebas lemak trans |
Specifications
| Packaging |
: |
Pail |
| Net Weight |
: |
18 Kg |
| Parameter |
: |
- Melting Point |
: |
33-36 (℃) |
| |
|
- FFA |
: |
0.2 max |
| |
|
- Salt |
: |
- |
| |
|
- Colour |
: |
Yellowish |
| |
|
- Emulsifer |
: |
+ |
| |
|
- Flavour |
: |
Buttery |
| |
|
- Taste |
: |
Bland |
| |
|
- Shelf Life |
: |
12 months |
Klik Link Resepnya : https://smartpluspro.com/recipe-detail/
English 
Indonesia