FILMA® BOS adalah lemak pengganti minyak mentega yang terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. FILMA® BOS memiliki aroma butter milky yang unik yang dapat bertahan pada suhu pemanggangan (bake stable) sehingga aroma Filma® BOS dapat bertahan lebih lama pada produk bakery. Cocok Untuk: Butter Cookies, Biskuit, Bolu, Pia, Roti Manis, dan Krim Isi Kue.
Keunggulan
 |
Aroma butter yang premium dan tahan pemanggangan |
 |
Untuk hasil terbaik gunakan dengan FILMA® Margarine |
 |
Tekstur stabil |
 |
Bebas lemak trans |
“Lemak Serbaguna Pengganti Mentega”
Specifications
| Packaging |
: |
Pail |
| Net Weight |
: |
18 Kg |
| Parameter |
: |
- Melting Point |
: |
36-39 (℃) |
| |
|
- FFA |
: |
0.2 max |
| |
|
- Salt |
: |
- |
| |
|
- Color |
: |
Yellowish |
| |
|
- Emulsifer |
: |
+ |
| |
|
- Flavor |
: |
Buttery |
| |
|
- Taste |
: |
Bland |
| |
|
- Shelf Life |
: |
12 months |
Klik Link Resepnya : https://smartpluspro.com/recipe-detail/
English 
Indonesia