FILMA BOS adalah lemak pengganti minyak mentega yang terbuat dari minyak nabati yang telah dimurnikan dan dihilangkan baunya. Filma BOS memiliki aroma butter milky yang unik yang dapat bertahan pada suhu pemanggangan (bake stable) sehingga aroma Filma BOS dapat bertahan lebih lama pada produk bakery. Cocok Untuk: Butter Cookies, Biskuit, Bolu, Pia, Roti Manis, dan Krim Isi Kue.
Specifications
| Packaging |
: |
Pail |
| Net Weight |
: |
18 Kg |
| Parameter |
: |
- Melting Point |
: |
33-36 (℃) |
| |
|
- FFA |
: |
0.2 max |
| |
|
- Salt |
: |
- |
| |
|
- Colour |
: |
Yellowish |
| |
|
- Emulsifer |
: |
+ |
| |
|
- Flavour |
: |
Butter Milky |
| |
|
- Taste |
: |
Bland |
| |
|
- Shelf Life |
: |
12 months |
| |
|
|
|
|
Klik Link Resepnya : https://smartpluspro.com/recipe-detail/
