PALMVITA Baker’s Fat adalah shortening berkualitas tinggi, dengan tambahan emulsifier untuk daya kembang yang baik. Baik digunakan untuk krim isian biskuit, wafer, dan roti, krim hiasan kue, serta adonan roti tawar dan chinese pia. Cocok Untuk: Krim isian biskuit, wafer, dan roti, Krim hiasan kue, Adonan roti tawar dan chinese pia.
Specifications
| Packaging |
: |
Carton |
| Net Weight |
: |
15 Kg |
| Parameter |
: |
- Slip Melting Point |
: |
40-43 (℃) |
| |
|
- FFA |
: |
0.1 max |
| |
|
- Salt |
: |
- |
| |
|
- Colour |
: |
White |
| |
|
- Emulsifer |
: |
+ |
| |
|
- Flavour |
: |
- |
| |
|
- Taste |
: |
Bland |
| |
|
- Shelf Life |
: |
12 months |
| |
|
- Loading Capacity per 20FCL |
: |
1.400 ctn |
Klik Link Resepnya : https://smartpluspro.com/recipe-detail/
