MENARA Baker’s Fat Classic adalah shortening ekonomis, cocok digunakan untuk adonan biskuit, krim isian biskuit dan wafer ekonomis, krim hiasan kue, dan bahan untuk meises ekonomis. Cocok Untuk: Adonan biskuit, Krim isian biskuit dan wafer ekonomis, Bahan campuran untuk krim hiasan kue (butter cream), Bahan campuran untuk produk meises ekonomis.
Specifications
| Packaging |
: |
Carton |
| Net Weight |
: |
15 Kg |
| Parameter |
: |
- Slip Melting Point |
: |
48-52 (℃) |
| |
|
- FFA |
: |
0.1 max |
| |
|
- Salt |
: |
- |
| |
|
- Colour |
: |
White |
| |
|
- Emulsifer |
: |
+ |
| |
|
- Flavour |
: |
- |
| |
|
- Taste |
: |
Bland |
| |
|
- Shelf Life |
: |
12 months |
| |
|
- Loading Capacity per 20FCL |
: |
1.400 ctn |
Klik Link Resepnya : https://smartpluspro.com/recipe-detail/
